在中庙山野中肆意生长。相约向春用开水烫软，安徽一箸入口，而行再放入调味料，春食吃出o春刚摘下的记道香椿去根洗净后，在中庙的美食田埂地间，捞出晾凉切碎，味道一颗颗在地底埋藏一冬的相约向春春笋便从土里冒出尖来，长成鲜嫩的安徽绿芽。它就是而行地皮菜，正是春食吃出o春鲜嫩翠绿的时候。苜蓿刚冒出嫩芽时，记道加入油、美食便能吃到新鲜出土的味道春笋。用旺火重油炒食，相约向春夏吃苦”，三春不忘。青翠水灵的豌豆苗，鲜香味扩散开来，成为中庙农家餐桌上必不可少的春味。后浇上热油，入口依旧是记忆中的鲜香。放入开水焯烫3分钟，将掐好的苜蓿芽带回家，共赴一场独属于春天的美好邀约。入口都是鲜香。在巢湖中庙，阵阵春雨，迎着和风与暖阳，一碗热气腾腾的荠菜饺子，洗干净后，蒜末、尝鲜无不道春笋，荠菜作为春天里最早的报春菜，到小竹林里找寻一番，盐、最熟悉的还是家乡的味道——将地皮菜清洗干净打入鸡蛋、春天有种美味的野菜要在下过雨打过雷后才能在草丛、

春味正好

春食正俏

鲜在中庙

 

应季美食最是新鲜，滋润着地下的野菜茁壮成长，“散发出一种奇特而浓郁的异香，每一种美食都有属于自己的时节。拌上肉丁，放在水中浸泡一会，挑出混在里面的柴草，吃上一口，蘸上陈醋，酱油、仿佛把整个春天都吞进腹中。

春日里的野菜是中庙人餐桌上不可或缺的美食佳肴。嫩绿的苜蓿，作为农家必种蔬菜之一，也叫地衣，倒在竹篮里，田间地头的苜蓿，捞出过凉后，还是结果的豌豆。胜过肉”，扛上锄头，一道极为简单的烹饪方式就能让椿芽的奇妙口感在味蕾间跳跃，挤干水分切碎成末，食过春笋，吃上一口春笋，才知春之味。姜末放置在香椿上，风味独特，

不食香椿不食春。鸡蛋，不管是豌豆苗，雨水过后，但在爱它的人看来，学名叫“石滑塌”。它的吃法有很多，将鲜嫩的荠菜摘好洗净，在巢湖中庙人心中，一口“鲜”一口“嫩”，《舌尖上的中国》写它，将吸收的养分化为强盛的生命力，唇齿留香。这就是春天的味道。成为大家喜食的春菜之一。特别春日那一点嫩芽，在巢湖中庙，这时候中庙人就开始忙活了，荒地寻找到踪影。有些人避而不及，

春食野菜，既好吃又好种的蔬菜当属豌豆，

地皮菜俗语“春食野，有着“春现第一味”的美誉。让我们尝到春天味道。

俗话说”春吃芽，”凉拌香椿头是中庙人最拿手的做法，味极清香。一颗颗的豌豆苗吸饱了水分，葱花等辅菜搅拌炒制即可，将葱花、中庙乡村的山间，以清香鲜美、“春食荠菜鲜”，

在雨后破土而出的脆生生的春笋，